Rezervacija mesta korak po korak
Rezervacija za salu od hiljadu mesta radi se drugačije nego za restoran sa trideset stolova. Nema improvizacije na vratima i nema mesta koja se drže na reč. Ceo postupak traje jedan poziv i jednu poruku.
Prvi korak
Zove se 062/111-22-33, pozivom, SMS-om, Viberom ili WhatsApp-om. Navodi se broj ljudi i željena zona, a dobija se informacija o raspoloživosti i ceni. Aktuelne cene po zonama su na početnoj strani ovog sajta.
Šta se pita
Koja je zona slobodna, gde tačno stoji sto unutar te zone, u koliko sati počinje serviranje i u koliko sati je nastup. Ta četiri odgovora opisuju veče preciznije od svakog oglasa i dobijaju se odmah.
Koji broj se prijavljuje
Onaj koji je siguran, a ne najveći moguć. Broj prijavljen u novembru se do doček gotovo redovno smanji za jednog do dvojice, a ta mesta se posle određenog roka ne vraćaju. Dodatna mesta se traže kasnije i najčešće se nađu, dok se novac za odustale teže dobija nazad.
Šta mora da stoji u potvrdi
Ime na koje ide rezervacija, datum, broj mesta, zona, cena po osobi i rok uplate. Šest stavki u jednoj poruci. Sve što nije napisano te noći praktično ne postoji, jer se u sali sa hiljadu gostiju ne razgovara na ulazu.
Uplata
Način i rok se dogovaraju pri rezervaciji. Uplata na račun je bolja od uplate u ruke, jer ostavlja trag koji se ne dovodi u pitanje, a kao svrha se navodi rezervacija sa datumom i imenom. Ako se plaća u gotovini, traži se potvrda.
Izmene
Smanjenje broja ljudi se lakše rešava ranije nego kasnije, a posle određenog roka se ne vraća ceo iznos. Prelazak u višu zonu se najčešće reši uz doplatu ako ima mesta, dok se prelazak u nižu retko radi sa vraćanjem razlike. Zato se o zoni odlučuje pre uplate.
Prenos na drugo ime
Najrealnija opcija ako se planovi promene blizu datuma. Rezervacija se prenosi na drugo društvo, a novac se razračunava između njih. To se traži, ne nudi se samo.
Posebni zahtevi
Alternative u ishrani, alergije po nazivu i dečji obrok prijavljuju se pri rezervaciji ili najkasnije nekoliko dana pre. Kuhinja te noći sprema jedan meni za celu salu i izmene se ne prave u hodu. Ono što se javi na vreme prolazi bez razgovora.
Za veće društvo
Jedna osoba vodi celu komunikaciju od prvog poziva do potvrde i ona uplaćuje. Kada tri člana društva zovu u istoj nedelji, zabeleže se tri verzije i nijedna nije tačna. Ta osoba drži i spisak posebnih zahteva i nosi potvrdu te noći.
Šta se nosi na ulaz
Potvrda i dokaz o uplati na telefonu, dokument i ništa više. Društva koja to imaju ulaze bez zadržavanja, a ona koja se pozivaju na razgovor od pre mesec dana čekaju dok se ne prođe kroz spisak.
Kada se dolazi
Pre nego što serviranje počne. U tom prozoru se na ulazu i garderobi stvara red, pa ko dođe sat ranije prođe bez čekanja, a ko dođe u poslednjih pola sata pred program stoji i pored toga što mu je mesto rezervisano.
Kada se rezerviše
Sta se radi ako se zona rasproda
Kada tražena zona više nema mesta, postoje dve razumne opcije: uzeti prvu nižu zonu i tražiti najbolju poziciju unutar nje, ili ostaviti kontakt i sačekati otkaz, jer se u sali ove veličine kroz decembar uvek nešto otkaže. Čekanje ima smisla samo ako ima još vremena do datuma; u zadnjoj nedelji se uzima ono što je slobodno. Razlika između dve susedne zone je manja nego što izgleda, pošto su program i večera isti, pa niža zona gotovo nikada nije loše rešenje. Ono što se ne isplati je odustati od sale i tražiti nešto drugo u zadnji čas, kada je cela ponuda u gradu već prorešetana.
Kada se potvrda proverava jos jednom
Nekoliko dana pre datuma vredi poslati kratku poruku sa pitanjem da li rezervacija stoji na to ime, za taj broj ljudi i u toj zoni. To nije nepoverenje nego uobičajena praksa kod velikih događaja, gde se kroz mesec i po prođe kroz nekoliko stotina rezervacija. Ako je negde nešto zabeleženo pogrešno, tada se to još može ispraviti bez ikakvog problema. Te noći se ne ispravlja ništa.
Zone bliže bini popune se kroz novembar, a unutar svake zone najbolje pozicije odlaze prve. Rana rezervacija u ovom formatu ne donosi nižu cenu, jer su cene po zonama fiksne, nego bolju poziciju za isti novac. To je jedina, ali značajna prednost, i zato se ne isplati čekati.